((有了真果食古法甕釀酸白菜+純釀剝皮辣椒，炒菜、煮湯都能瞬間變美味!
☀️夏天開胃、❄️冬天暖胃
😋真果食古法甕釀 #酸白菜➕純釀 #剝皮辣椒
💪炒菜、煮湯都能瞬間變美味，還能吃下滿滿天然益菌!
🛒 https://real-fruit.com/UTWPV
($990免運，還可跟 #高家老菜脯、梅干菜乾、蘿蔔錢乾一起湊免運!)
天氣漸漸熱了，
沒胃口時總會想吃點酸酸辣辣的配菜~
🙋♀身為料理苦手的零廚藝媽媽，
問了神婆婆作飯好吃的秘訣，
才發現👉酸白菜、 剝皮辣椒、菜脯、梅干菜乾、蘿蔔錢乾...
都是神婆婆冰箱內不可或缺讓平凡菜色更上一層樓的秘密武器💪💪
像我平常喝膩雞湯時，
剝皮辣椒雞湯就是我夏天時的最愛😋😋
酸白菜炒肉絲完全可以讓老公輕鬆扒完兩碗飯
梅干扣肉更是帕啾兩兄弟的白飯殺手!
傳統需要慢慢等待發酵的醃漬美食，
在現今這個講求速成的時代，
常常違背老祖宗的古法，
用了化學添加物甚至是拿來洗地板的❌黑心乙酸來加速生產!
@真果食希望手作坊 不一樣，
不像很多大廠都改用塑膠桶發酵，
堅持傳統古法老甕釀造，
發酵至少30天，
用時間與耐心換來好味道😋
時間到了就會產生天然的益菌和營養～
他們家的 🥬 #古法甕釀酸白菜，
【原味酸白菜】成份簡單，就只有：大白菜、鹽 跟珍貴的 #高粱酒粕 更添香氣，
高粱酒粕經過完整發酵後，有滿滿的益生菌，但並無酒精成分，小孩也能吃，請放心食用。
【馬告口味】特別添加珍貴的「台灣原生馬告」，成本多一倍，只為了呈現最好的風味！
多了淡淡的檸檬香氣跟果香，層次更豐富!
一個月只開甕一次，
想多吃還沒辦法!
長時間的熟成讓酸味變得圓潤順口，
不像加了酸味劑的速成酸白菜，
一入口就酸到刺鼻，
甚至洗過都還有一股化學人工味😫
常溫保存的 🥬真果食古法甕釀酸白菜 是 #活的酸白菜，
收到後還在持續發酵中喔!!
真空包裝可以保存一年，
如果想延緩發酵可以冷藏，
但建議不用冰、越發酵風味越迷人!!
吃的時候拜託❌不要洗!!!!!
把上面的好菌都洗掉了太可惜!
包裝內的酸菜汁也拜託留著🙏🙏
拿來煮湯或炒菜都好好用~
酸白菜一包分量為600g(+-5%)
搭配約2500cc的水就是現成美味高湯😋
接著煮任何火鍋料都無敵搭!!
建議一定要搭配 #豬五花，
多了五花肉的脂肪整個口感更溫潤!
在家也可以煮出比餐廳更鮮美的酸菜白肉鍋!!!
真果食的 🌶️純釀剝皮辣椒 也非常厲害，
嚴選10公分以上的花東厚肉青辣椒，
無添加❌色素、氯化鈣、甜味劑、防腐劑，
只用天然食材跟純釀醬油慢慢熬煮，
煮出來的剝皮辣椒呈現自然光澤，
每一根都又長又飽滿!
光看就讓人口水直流🤤
黃金比例醬汁拿來入湯超銷魂🤤🤤
🌶️剝皮辣椒共有【滋補苦茶油】、【溫潤黑麻油】跟【麻辣鍋】三種口味
苦茶油跟黑麻油都對身體很好、營養又養生!
吃起來是甘甜微辣的口感~
我拿來入湯連帕比都愛不釋口😋
麻辣鍋用的是獨家辛香料，
愛吃辣的千萬不要錯過!
【黑羊小食譜👉 酸白菜剝皮辣椒雞湯🥣】
雞腿肉先用滾水川燙後撈起，
一整包原味酸白菜切片、配上2500cc的水、兩隻雞腿肉、大蒜、香菇等愛吃的料自由大火煮開!
水滾後轉小火再煮個40分鐘~
起鍋前再放五根黑麻油剝皮辣椒跟些許辣椒醬汁煮個10分鐘即可。
(啾比的我會在下剝皮辣椒前先撈一碗起來，啾比的少了剝皮辣椒所以我會再加一點鹽巴~)
光是酸白菜雞湯喝起來就是比一般的香菇雞更開胃!
不會死酸反而喝完會回甘!
加了剝皮辣椒後、酸甜味道又多了個微辣層次~
兩兄弟都一次喝了兩大碗!!
用真果食的蘿蔔乾、菜脯乾煮湯也是超方便~
酸白菜跟剝皮辣椒拿來炒菜、炒肉片、蒸魚都百搭，
甚至拿來包水餃也很可以!
這次都可以組合價搭配完再任意加購
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滿$990就免運，酸白菜常溫保存可以放一年，完全不怕囤，兩包三包很快就可以吃完!
一個月才開甕一次的好東西，完全值得耐心等待呀🙏
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