一個禮拜在216巷連吃三次晚餐!!
有沒有這麼愛
照例先附上【鷹流拉麵台灣本店】的店家資訊
地址：臺北市忠孝東路4段216巷27弄14號
電話: 02 2778 1177
營業時間: 11:30 AM – 10:00 PM
鷹流拉麵真的太太太紅了
本次來都大排長龍!
上次平日要來吃也要候位((前面還有十多人在等
耐不住餓我們先去了對面的世田谷拉麵
也是好吃但就是沒有鷹流來的有特色
說到鷹流一定要提一下它背後的故事
鷹峰涼一因為3年前來台灣時，在台中遊玩吃了2家日本拉麵，卻發現一點都不像日本的拉麵，後來也陸陸續續在台北吃了70家的拉麵，也認為都不夠好吃、不夠道地，他覺得這樣會讓台灣人覺得日式拉麵就是這種味道，於是決定在台灣開拉麵店，讓台灣人可以吃到道地的日式拉麵。一路從東區216巷的東京高田馬場鷹流拉麵(台北本店)、鷹流辛味噌拉麵惡鬼(歇業)到鷹流東京醬油拉麵蘭丸，已經開了3家店，鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】則是第4家店。
文字截自 http://travel.ettoday.net/article/537937.htm
反正鷹流強調的就是道地!!
然後是現點現做
麵又很厚實
所以一碗會等比較久
等的時候建議用店家的wifi上網
我跟老王坐的比較裡面
我的台哥大4G降速成3G還是跑不動
老王自顧自滑不停完全不理我XDD
拍一下店內!
建議要吃鷹流又不想排隊的!
最好是下午五點左右就去吃!!
我們當天是五點多一點到
等了一下下!
店內位子不多也蠻擠的
大概五點半就都沒位子了要等等等~
因為擠所以我的座位旁邊有的大鏡子製造寬敞的視覺錯覺~
茶杯旁邊的個圓圓的是服務鈴!
一按就會有人過來服務很貼心!
尤其鷹流拉麵很~~~~~濃稠!!
稠到不行
所以很多客人都會狂按服務鈴想加高湯XDD
就算不按服務鈴服務生也會主動來問你湯頭習不習慣
我本來說OK
最後還是不爭氣按了服務鈴加了高湯哈哈哈哈哈
先來看菜單!
每次只能煮四碗麵
又是粗麵所以費時
建議用店家wifi打發時間XDD
沒有刷卡 沒有打包 低消250~
再來是鷹流的拉麵份量!!!!!
非常多喔!!!!!!!!!!!!
一定一定要注意
沾麵的麵條份量更更多!!!!!
我們拉麵是加大變成460g
沾麵我們就直接選標準碗也是460g
吃超撐~
如果沾麵點大碗600g或許會吐吧XDD
但真的好吃!
大胃王可以試試看!
本來在超極濃跟超濃拉麵兩碗猶豫
想說鷹流招牌就是超極濃
但因為最近吃了太多糖心蛋
所以就改點超濃拉麵
果然超超超超濃
濃到像起士鍋!
Q10威力不是蓋的
等等上來有圖有真相~
也有醬油豚骨口味的湯頭
也可做成超極濃~
鷹流菜單蠻客製化的
每個口味都可以任你挑內容物
再來就是沾麵
夏天吃超推薦!
大胃王也推薦
因為還有附飯!!!!!!
如果點600克沾麵加飯真是會好吃到撐死!
飲料跟加料 小菜
夏季限定的九鬼涼麵~
冬天想吃九鬼的話
可以點九鬼擔擔麵~
擔擔麵可以選辣度
鷹流的介紹~
也是冬季限定的鷹流味增拉麵
來看看我們點了甚麼吧
老王沒看到桌上有水果汽水的單點菜單(50塊)
就點了比較沒特色的蘋果西打((也是50~
鷹流都有附免費茶水喝到飽(而且不難喝!
服務生會很勤快一直幫你加滿
但老王想喝冰的
鷹流超濃拉麵
看看那湯頭!!!!!!
完全流不動
都結塊了XDD
就是跟起士鍋一樣濃
那個湯底超好喝的!!!!!!!!!!
麵條也好好吃
超濃郁 滿口油肉香~
超特別的豚骨湯頭
肉其實也可以的大方
我還有加蒜泥
強推薦蒜泥!
加了之後層次更豐富!
可以先吃原味
再加蒜泥
最後膩了在加清高湯~
加了高湯的鷹流還是濃XDD
但喝起來真的清爽很多
個人覺得光喝鷹流湯頭就會撐死XD
是喝光會痛風的極濃湯頭哈哈哈
但真的好吃
會想再吃一百次
冬天強力推薦!
好特別!好爽!熱量超爆表!!
老王的沾麵
就是魚介湯頭
沒那麼濃
也好吃
但就沒那麼特別!
很冷的時候不建議點沾麵
因為麵條是涼的
((麵更Q彈但加到醬裡吃久了連醬都變得溫溫了
夏天吃應該會很開胃!
沾麵麵量較多!
點之前請斟酌自己的胃口~
(上圖右下是服務鈴
要稱讚一下服務生 我們完全沒按鈴
因為服務生有空都會每桌巡視很認真
沾麵吃完還有飯XDD
可以加油蔥跟蒜泥加沾醬
怕鹹的可以再加一點清高湯
本來很期待鷹流的飯
但鷹流煮出來的飯...偏軟爛
((不知是不是當天煮壞了 煮過久或水加太多??
就是爛爛的飯
適合牙口不好的老人家吃XD
本來就糊的飯再加上熱湯
...很稀飯哈哈哈哈哈
不會不好吃
只是跟期待的不一樣
還好飯量不多
((是說光吃麵條就超超撐了~
拿老王當比例尺就知道沾麵份量有多大XD
東京高田馬場鷹流拉麵(216巷這間)是我近期內吃到非常喜歡
也一定一定會再回返的超濃超好喝 麵條也好Q好好吃的超特別拉麵
沾麵的話之前超超愛三田製麵所但現在覺得它退步了~
發現好吃的愛店總會特別開心
也推薦給不怕鹹 喜歡濃稠湯頭的饕客們
再附一次【鷹流拉麵台灣本店】的店家資訊
地址：臺北市忠孝東路4段216巷27弄14號
電話: 02 2778 1177
營業時間: 11:30 AM – 10:00 PM
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