bittersweet symphony (跟著黑羊遛小孩)

    

餐廳資訊

4 Rue Sauval, 75001 Paris, France
+33 1 40 26 08 07

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要說KEI是我這次巴黎行吃到最愛的餐廳

那Yam’Tcha就是我這次吃到最最最特別驚喜的一餐!

 

怎麼會到巴黎吃飲茶?

原來是女主廚Adeline到香港生活兩年並嫁給大陸的品茶師

夫妻兩人在巴黎一開店就變成最熱門最最最難訂的餐廳

Adeline的料理中西合璧

如果選擇喝茶套餐

那每道菜會搭配一壺茶

非常有意思

(但我建議兩人去的話一人點茶就好

每壺茶都爆多

喝到我尿也超多)

 

由於我記性不好

看圖說故事

我知道有鐵觀音跟香片之類的茶

但具體的每一道我忘光光了sorry

但保證好吃啦

網路評價也很好

我就隨便介紹一下大家自己去吃才會有驚喜哈哈哈

 

這是第一道菜配春捲的茶

大概是某種紅茶?

 

很做作的品茶

 

下圖就很明顯用中西合璧的方式在處理她的肉

 

粥超鮮甜

裡面是生蠔

 

米其林一定要有的蘆筍來了

這倒是配普洱茶!!

我唯一記得的茶因為普洱很黑XDDD

 

        (寶貝全身名牌~錶好襯她)

 

肉上有魚子醬

配普洱超搭

 

每道茶的茶具也不一樣

主餐來了

主餐的茶具是我最愛的

可愛

忘記是配甚麼茶了

主餐是魚湯~~~

超暖胃

 

 

我們很幸運

到的時候客人不多

可以選擇看到開放廚房的位子

 

最後是甜點

右上是杏仁冰淇淋

超好吃

寶貝不敢吃杏仁

我連吞兩個

花瓣奶酪也好吃

雖然還是甜但不會過過甜

 

這餐我們吃得很愉快

因為主廚老公會說中文所以每道菜跟茶都介紹的很詳細

可惜我腦殘全部忘光光只記得普洱XDD

老公超超超親切

女主廚也好可愛

最後忙完跟我們照相還說了幾句中文

是依賢寶貝最最愛的餐廳~

也是我們巴黎行最美好的結束!